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Arya Tara « AV2 Dream »

Original price was: €24.84.Current price is: €21.11.

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SKU: SKUzYefEDQZ3m Categories: Florales, Grands Crus, Népal, Népal, Notes Aromatiques, Thés, Thés D'Origine, Thés D'Origine, Thés Noirs, Thés Noirs, Types De Thés, Types De Thés Tag: Palais Des Thés Brand: Palais Des Thés

Un Grand Cru primeur aux notes florales, amandées et zestées.

Temps d’infusion3’45
Dosage6 g / 30 cl
Température d’infusion85°C – 185°F
Moment de la journéeToute la journée

Un thé de printemps très aromatique

Dans la vallée d’Ilam, Arya Tara réalise chaque année de très beaux thés. Cette plantation est située à environ 1500 m d’altitude, près de Darjeeling. Ce thé est confectionné à partir de l’un des cultivars les plus aromatiques du monde : le AV2.

Ce thé noir printanier se distingue par ses superbes notes florales, amandéeset zestées qui s’expriment sur une texture onctueuse.

Aller plus loin

Pour en savoir plus, écoutez l’épisode dédié aux thés du Népal du podcast “Un thé, un voyage”.

Spécificités

Origine :
Ilam, Népal

Couleur :
Thé noir

Notes de dégustation

Feuille sèche

Aspect : feuilles et bourgeons roulés

Liqueur

Couleur : doré

Texture : onctueuse

Saveur : sucré

Notes : floral (géranium, mauve), amandé, brioché, zeste de citron, végétal cuit

Suggestion de préparation

Préparer ce thé chaud :

Au set à déguster ou à la théière : 3 minutes 45 secondes dans une eau à 85°C.

Préparer ce thé glacé :

À la théière ou à la carafe : infuser 8 g de feuilles dans 50 cL d’eau à température ambiante pendant 30 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.

Consignes de tri

Tous les emballages, qu’ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.

Grand Cru : le goût de l’exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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Temps d’infusion3’45
Dosage6 g / 30 cl
Température d’infusion85°C – 185°F
Moment de la journéeToute la journée