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Darjeeling Mist Bari bio

Original price was: €11.04.Current price is: €9.16.

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SKU: SKUXCbCzBChV7 Categories: Inde, Thés, Thés D'Origine, Thés Noirs, Types De Thés Tag: Palais Des Thés Brand: Palais Des Thés

Un puissant thé noir de Darjeeling aux notes boisées et cirées, idéal le matin.

Temps d’infusion4′
Dosage6 g / 30 cl
Température d’infusion85°C – 185°F
Moment de la journéeToute la journée, Matinée

Un superbe thé noir de l’Himalaya

Ce thé noir est originaire de la prestigieuse région de Darjeeling, où les thés sont surnommés « champagne des thés » en raison de leur rareté et de leur parfum singulier. Récoltés sur les pentes de l’Himalaya, entre soleil et brume, les théiers bénéficient de conditions idéales pour leur développement.

Un thé parfait le matin

Ce thé noir aux puissantes notes boisées et cirées transporte dans les hauts plateaux himalayens. Un Darjeeling idéal pour le petit déjeuner, à agrémenter à loisir d’un nuage de lait.

Le Darjeeling Mist Bari est issu de l’agriculture biologique. Il est une excellente alternative au Darjeeling Margaret’s Hope, dont la vente sera prochainement interrompue. Le Mist Bari bio a un profil aromatique similaire au Margaret’s Hope, en légèrement plus corsé.

Aller plus loin

Pour en savoir plus, écoutez l’épisode dédié à Darjeeling du podcast “Un thé, un voyage”.

Spécificités

Origine :
Darjeeling, Inde

Couleur :
Thé noir

Notes de dégustation

Liqueur

Couleur : cuivré

Texture en bouche : fine astringence

Saveur : fine acidité

Notes : boisé, ciré, épicé

Suggestion de préparation

Préparer ce thé chaud :

Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 85°C.

Au gong fu cha : infusions successives de 30-40 secondes.

Se déguste aussi avec du lait.

Préparer ce thé glacé :

À la théière ou à la carafe : infuser 8 g de feuilles dans 50 cl d’eau à température ambiante pendant 30 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.

Accord thé et mets

La recommandation de nos Master Tea Sommeliers : “Le Darjeeling Mist Bari bio s’accorde parfaitement avec un cake au fruits.”

Consignes de tri

Tous les emballages, qu’ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.

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Temps d’infusion4′
Dosage6 g / 30 cl
Température d’infusion85°C – 185°F
Moment de la journéeToute la journée, Matinée