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Castleton DJ 211 Muscatel

Original price was: €45.08.Current price is: €36.51.

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SKU: SKUoEO29ANVaN Categories: Cacaotéés, Florales, Grands Crus, Inde, Inde, Notes Aromatiques, Thés, Thés D'Origine, Thés D'Origine, Thés Noirs, Thés Noirs, Types De Thés, Types De Thés Tag: Palais Des Thés Brand: Palais Des Thés

Un Grand Cru aux notes cacaotées et florales.

Temps d’infusion4′
Dosage6 g / 30 cl
Température d’infusion85°C – 185°F
Moment de la journéeToute la journée

Un thé noir d’été au bouquet rare

Fondé en 1885 dans la vallée de Kurseong, Castleton est un jardin particulièrement réputé pour ses récoltes d’été. « Muscatel » définit un thé dont les notes évoquent la suavité fruitée du muscat. La typicité de ce bouquet rare est due à un insecte, le jassid.

Cette récolte d’été révèle des notes cacaotées et florales, mêlées à une texture poudrée qui prolonge délicatement les parfums en bouche.

Aller plus loin

Pour en savoir plus, écoutez l’épisode dédié à Darjeeling du podcast “Un thé, un voyage”.

Spécificités

Origine :
Darjeeling, Inde

Couleur :
Thé noir

Notes de dégustation

Feuille sèche

Aspect : feuilles et bourgeons finement roulés

Liqueur

Couleur : ambré

Texture : onctueuse

Saveur : sucrée

Notes : cacaoté, rose séchée, miellé, zesté

Suggestion de préparation

Préparer ce thé chaud :

Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 85°C.

Préparer ce thé glacé :

À la théière ou à la carafe : infuser 8 g de feuilles dans 50 cL d’eau à température ambiante pendant 30 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.

Consignes de tri

Tous les emballages, qu’ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.

Grand Cru : le goût de l’exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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Temps d’infusion4′
Dosage6 g / 30 cl
Température d’infusion85°C – 185°F
Moment de la journéeToute la journée