Thé des Amants

Les thés noirs, que les chinois appellent thé rouge en référence à la couleur cuivrée de leur infusion, sont des thés dont les feuilles ont subi une oxydation complète et qui déterminera leur typicité gustative.

Préparer ce thé chaud :

Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 95°C.

Préparer ce thé latte :

Infuser 8 g dans un mélange de 25 cl d’eau à 95°C et de 25 cl de lait chaud (animal ou végétal) pendant 4 min. Faire mousser à l’aide du fouet électrique.

En savoir plus sur le mode de préparation latte.

Préparer ce thé glacé :

À la théière ou à la carafe : infuser 8 g de feuilles dans 50 cl d’eau à température ambiante pendant 30 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.

thé noir (Inde, Chine) (88%), pomme (3%), cannelle (3%), amande, vanille (1%), arôme.

Consignes de tri

Tous les emballages, qu’ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.