Thé des Lords

Le Thé des Lords, un thé aux notes puissantes de bergamote

Agrémenté de pétales de carthame, le Thé des Lords est un thé noir à la bergamote, cet agrume italien aux notes puissantes. Il s’agit de notre Earl Grey le plus bergamoté.

L’histoire du Earl Grey

Le Earl Grey est un grand classique anglais, depuis que Charles Grey, comte (earl en anglais) de Falodon et Ministre des Affaires étrangères du Royaume britannique au milieu du XIXème siècle, reçut d’un mandarin chinois une vieille recette consistant à aromatiser son thé avec de la bergamote.

Pour en savoir plus, découvrez l’épisode dédié à la bergamote et aux Earl Grey du podcast “Un thé, un voyage”.

Des notes zestées, autrement

Vous appréciez les notes de bergamote de ce Earl Grey et souhaitez en éviter le côté tannique ? Découvrez à cœur joie, l’infusion sensorielle bio de la nouvelle collection Les Sources, aux notes vivifiantes d’agrumes !

Préparer ce thé chaud :

Prendre 6 g de feuilles de thé pour 30 cl d’eau et faire chauffer à 95°C. Faire infuser 4 minutes.

Préparer ce thé glacé :

À la théière ou à la carafe : infuser 8 g de feuilles dans 50 cL d’eau à température ambiante pendant 45 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.

Carottes au thé des Lords et crumble aux noisettes

Pour 4 personnes

Plat

Temps de cuisson : 28 minutes

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